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Lutter contre la dénutrition et réduire le gaspillage alimentaire

#foodintech

Une solution innovante au service de la lutte contre la dénutrition dans les établissements de santé
Une solution pour réduire le gaspillage alimentaire et améliorer la satisfaction clients

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Les acteurs du projet

Atol CD

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CHU – Dijon

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Yumain

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“L’association de nos trois structures a permis de mettre en oeuvre une solution technologique innovante associant photo, informatique et intelligence artificielle”

Yannick Louvet

Directeur technique chez Atol CD

“Ce projet porte sur la digitalisation d’un process qui ne l’est pas du tout à ce jour : le système sera simple, intuitif et facilement assimilable par les équipes”

Virginie Vanwymelbeke

Responsable du projet foodintech au CHU Dijon Bourgogne

“Nous avons mobilisé les technologies de l’intelligence artificielle pour pouvoir analyser de manière automatisée la constitution des plateaux repas des patients”

Michel Paindavoine

Responsable technique chez Yumain

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