Évaluer l'impact de foodintech sur la prise en charge, la satisfaction, la qualité, le gaspillage et les pratiques des soignants.
Porté par le Professeur Olivier Guerin et le Dr Guillaume Sacco, le service SSR gériatrie Chérêt 3 du Dr Noemie Champigny reçoit en mars / avril 2023 pour 6 semaines, la solution innovante foodintech pour équiper les chariots de distribution et débarrassage des plateaux repas, afin d’automatiquement avec un minimum de manipulations, faciliter le travail des soignants et mesurer les ingesta patients en situation réelle et en barquettes individuelles.
Visant à évaluer l’impact sur la connaissance et la prévention de la dénutrition et du gaspillage alimentaire qui en découle, pour les médecins et diététicien.ne.s en systématisant la surveillance alimentaire, et améliorer les pratiques au profit des soignants, le CHU de Nice est le premier établissement français après le CHU de Dijon ayant porté le projet de recherche clinique, à tester foodintech avant de l’adopter en vie courante.
Merci à M. Frederic Abrard – cadre de santé et à son équipe de soignant.e.s qui nous ont accueilli avec motivation et enthousiasme !
